A couteau ou à cidre, la pomme est le plus culturel de nos fruits domestiques.

Voici des variétés choisies par des passionnés pour leur intérêt botanique et historique, au portrait confié à un aquarelliste naturaliste.
On détaille aussi leurs caractéristiques, la greffe ou la multiplication. Articles et encadrés racontent en images la pomme dans les événements, récits, proverbes et curiosités à travers le monde.

Textes : Hervé Guirriec et Jean-Pierre Roullaud
Illustrations : Loïc Tréhin

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Quelques pommes à découvrir dans le livre :

• Reinette d'Armorique

• Germaine de Brasparts

• Cox's orange

• Grande Alexandre

• Teint Frais Chailleux